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Les repas

Vous débuterez la journée par un copieux petit-déjeuner avec jus de fruits, confitures "maison", miel, ... et selon les jours, pour varier les plaisirs, baguette ou pain maison, céréales, viennoiseries ou pâtisseries réalisées par votre hôtesse, yaourts, fruits, ...
et si vous le désirez, fromages ou œufs à la coque.
Et bien sûr, la boisson de votre choix: café, thé, chocolat ou lait.
Le petit déjeuner est servi de 8h00 à 9h30  (10h00 le week-end)

Le soir, nous vous proposons une table d'hôtes gourmande et équilibrée à base de produits régionaux de qualité et de légumes du jardin.
Des plats du terroir, des recettes inspirées de celles des Chefs landais et basques, tel "Le faux-filet de bœuf de Chalosse aux échalotes confites et au vin de Tursan", mais aussi des spécialités personnelles comme "La verrine de crème de piquillos au chorizo ou "La Timbale de truite fumée des Pyrénées au concombre".
Le repas est servi vers 20h00 et pour ceux qui le souhaitent, nous nous retrouvons pour l'apéro vers 19h30.

 

Venez partager un moment convivial à notre table!

Pour vous mettre l'eau à la bouche ...

Menu terroir
Salade landaise
Confit de canard, pommes persillées aux cèpes
Tourtière aux pommes

Menu d'inspiration
Tatin de Foie gras, pommes au miel
Magret de canard au Floc de Gascogne et ses petits légumes
Sabayon aux kiwis

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